Celicidad. Comer sin gluten

Los restaurantes adecuados para los celíacos, con Celicidad es fácil de comer sin gluten.

La aplicación Celicidad es una aplicación gratuita que le permite localizar más de 1,900 restaurantes con opciones sin gluten en España. La aplicación incluye la ubicación de cada uno de ellos, su información básica (dirección, teléfono, web ...), así como otras especificaciones interesantes para el público celíaco, al igual que el tipo de alimento, el precio de clasificación, si tienen pan si tienen cerveza, menú sin gluten, postres o han sido capacitados por algunas de las asociaciones celíacas que trabajan en España.

Por lo tanto, gracias a la aplicación Celicidad, los pacientes celíacos pueden salir a comer en casa en paz, conocer nuevos lugares y disfrutar sin riesgo de contaminación. Además, el archivo para cada restaurante incluye imágenes de los platos más representativos del establecimiento y permite a los usuarios registrados (registro gratuito), evaluar y comentar su experiencia en el restaurante.

Una de las características más útiles de la aplicación es realizar búsquedas basadas en la ubicación del usuario, para que pueda saber qué opciones sin gluten están más cerca de donde se encuentra. También tiene la opción vinculada a GPS Navigation Mobile, así que simplemente seleccione el gluten del restaurante que desee ir, y el sistema de navegación lo guiará para llegar a su destino.

El equipo de Celicidad, formando una gran cantidad de celíacos, actualiza la aplicación semanalmente, lo que trae la cantidad de restaurantes sin gluten aumenta a medida que pasa el tiempo. Pero Celicidad es mucho más que una aplicación, es un especialista en enfermedad celíaca, dieta libre de gluten y restauración del medio ambiente sin gluten. Toda su información y sus proyectos se pueden encontrar en www.celicidad.net.

Gfd

La enfermedad celíaca es una enfermedad multisistema crónica, autoinmune causada por la intolerancia al gluten. Ocurre en individuos genéticamente predispuestos cuyo sistema inmunitario reacciona al gluten recibe. El gluten es una proteína que se encuentra en granos como el trigo, la cebada, el centeno y sus derivados. La avena también se considera un cereal con gluten, aunque naturalmente no conduce, pero generalmente llega al mercado contaminado. El único tratamiento para la enfermedad celíaca es una dieta y vida sin gluten estricta, y esto significa renunciar a todos los alimentos que llevan gluten o han estado contaminados con gluten durante su proceso de fabricación. Comer fuera de casa, por lo tanto, es una actividad que implica cierto riesgo debido a la ignorancia por parte de la restauración del sector de la dieta sin gluten. Además de cocinar y cocinar enfermedad celíaca sin gluten, los restauradores deben poder garantizar la ausencia completa de contaminación cruzada al preparar platos sin gluten.

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